高級餐具

我 很 喜 歡 上 三 叔 的 家 吃 飯 , 三 嬸 做 的 菜 , 無 懈 可 擊 。

一 尾 廉 價 鯇 魚 , 清 蒸 出 來 也 鮮 味 無 比 。

「 究 竟 是 甚 麼 秘 訣 ? 」 這 夜 我 邊 吃 邊 問 。

三 叔 代 答 : 「 就 是 下 一 點 點 味 精 , 然 後 告 訴 你 沒 有 下 味 精 。 」

「 亂 說 甚 麼 ! 」 三 嬸 喝 道 。

對 著 兩 老 , 我 分 不 出 哪 人 說 真 話 。

 嬸 選 用 的 餐 具 都 是 上 等 貨 , 纖 薄 通 透 的 白 瓷 碗 ,

盛 家 鄉 絲 苗 , 吃 起 來 份 外 香 甜 ,

「 三 嬸 , 」 我 又 問 : 「 你 平 日 頗 節 儉 , 為 甚 麼 會 買 這 些 餐 具 ? 」

「 都 是 你 三 叔 買 的 。 」 她 答 道 。

 可 奇 了 , 三 叔 是 個 不 重 細 節 的 人 ,

為 何 肯 花 錢 買 高 級 餐 具 ?

我 問 他 , 他 支 吾 以 對,

飯 後 , 三 嬸 走 進 廚 房 切 水 果 ,

三 叔 才 悄 悄 說 : 「 這 些 餐 具 , 是 我 過 去 十 年 最 精 明 的 投 資 。 」

「 甚 麼 意 思 ? 」 我 不 明 白 。

「 我 一 向 粗 心 大 意 , 」 三 叔 笑 道 :

 「 自 從 買 了 這 批 名 貴 餐 具 , 你 三 嬸 再 沒 有 叫 我 洗 碗 。 」

23/07/2005      By Dr. Au Lok Man

撰文:區樂民醫生    摘錄自:蘋果日報

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