石頭料理

此 行 金 澤 , 我 充 當 領 隊 , 靠 的 是 兩 頁 旅 遊 雜 誌 資 料 , 還 有 一 篇 蔡 瀾 大 爺 在 本 報 刊 登 的 專 欄 。
黃 昏 時 分 到 達 茶 屋 街 , 河 邊 遊 人 很 多 , 岸 上 搭 了 戲 台 表 演 傳 統 舞 蹈 , 時 間 表 說 七 時 半 放 煙 火 , 該 是 慶 祝 大 節 日 。
朋 友 們 讚 我 安 排 恰 當 , 我 當 然 沒 有 說 只 是 「 撞 彩 」 。
六 時 十 五 分 , 我 宣 布 : 「 今 晚 吃 蔡 瀾 大 爺 介 紹 的 和 田 懷 石 料 理 , 那 的 冷 尤 其 精 采 , 是 他 吃 過 最 好 的 。 」
眾 人 歡 呼 。 地 址 是 金 澤 市 一 丁 目 10-5 , 我 們 找 了 很 久 , 又 問 了 幾 個 日 本 人 , 仍 毫 無 頭 緒 在 哪 。
其 中 一 個 朋 友 說 : 「 你 的 剪 報 是 二 零 零 零 年 , 那 店 會 否 倒 閉 了 ? 」 我 安 撫 眾 人 :
「 不 用 擔 心 , 我 們 吃 前 面 同 等 級 數 的 串 燒 吧 ! 」 旅 行 社 廣 告 也 常 常 說 保 證 入 住 甚 麼 甚 麼 或 同 等 級 數 的 酒 店 。
由 於 是 大 節 日 , 所 有 食 肆 爆 滿 , 最 後 , 我 們 坐 在 河 邊 的 石 頭 上 吃 燒 粟 米 , 也 算 是 石 頭 料 理 吧 。
有 人 提 議 : 「 明 年 參 加 蔡 瀾 嘆 世 界 團 。 」 如 果 來 年 蔡 瀾 大 爺 發 現 營 業 額 多 了 四 個 人 , 我 應 記 一 功 。

20/04/2007     By Dr. Au Lok Man

撰文:區樂民醫生    摘錄自:蘋果日報

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