食肉減肥法

一個朋友半年不見,清減了許多,我問他怎樣減肥,他答道:「只吃肉,不吃碳水化合物。」
也就是說,肉類毋須節制,但不准吃粉、麵、飯、糖等等。
「這樣做好不好?」他問我。
「事實證明,」我說:「你是瘦了,但問題是,用這種方法減肥,對身體好不好。」
他無法回答。
我告訴他,可從人類的進化角度去思考。物競天擇,環顧全世界,有沒有一個只吃肉的民族是很長壽呢?如果只吃肉可換來健康和長壽,這種民族早應出現了。
「或許『只吃肉』是飲食習慣的一項大突破,在人類歷史中剛剛開始。」他很樂觀。
「這個可能是存在的,」我客觀地道:「但你也可以從基因突變的角度去考慮突破。」
「甚麼意思?」
「人類的基因久不久便會發生突變,」我解釋:「可是這些突變,絕大多數是引致胚胎死亡或先天缺陷,能變成一個全新的超人,機會極微;『只吃肉是飲食習慣的一項大突破』,可同樣看待。」
「怎樣減肥最好?」他洩氣地問。
「老生常談,」我回答說:「均衡飲食,配合適量運動。」

27/02/2014  By Dr. Au Lok Man

撰文:區樂民醫生    摘錄自:蘋果日報

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