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星期天，兄弟姊妹們和母親一起吃晚飯，我們去了港島南區某家中菜館，那裏的裝潢甚具氣派，侍應也有禮貌。
我們點了一隻燒雞。上桌時，我發現雞腿帶血，在醫生眼中，食物安全比味道重要，於是請經理拿回廚房再燒。
再上桌時，眾人起筷，我大叫：「且慢！」又揮手請經理來。
「還有問題嗎？」經理問。
「碟中的雞肉確是全熟，」我說：「但兩條雞腿不見了。」
經理二話不說，把整碟雞捧回廚房，過了五分鐘還沒有出來。我們開始討論，經理會給我們甚麼解釋。如果直認廚子偷了雞腿，好像太難為情；若說不小心把兩條雞腿都掉在地上，又巧合得難以置信。真是個難題啊！
經理終於出來了，他說：「雞腿肉厚，怕燒不熟，廚子先去骨才燒，所以看不見整條雞腿。」
「雖不知真假，尚算合理。」我暗忖。
大家正要吃雞，精明的姊姊叫停，並以筷子撥了撥燒雞，問經理：「雞腿骨在哪裏？」
「都說去了骨，碟中沒有雞腿骨。」經理顯得有些心慌。
姊姊點點頭，仔細地再檢查燒雞，然後說：「雞腿肉的顏色，應較其他部位深，碟中的雞肉卻全是白肉。再者，去骨的雞腿，該不帶骨，但碟中每一塊雞肉都帶骨。如何解釋？」
經理最終也沒有認錯，只是尷尬地收回燒雞。我暗暗奇怪，為甚麼姊姊不去做驗屍官？ |