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一行四人，來到台灣宜蘭遊玩。
宜蘭是個「慢活」的地方，放慢腳步，放鬆心情，一切隨緣。
中午經過一家菜館，門前坐着一個老人，他招手叫我們光顧，我們就進去了。
曾聽食家說，最簡單的菜式，最能顯示大廚的水準。我於是搶着點菜。
第一道是三星葱烘蛋，三星葱很香，雞蛋味道甚鮮，同伴說可能是走地雞生的蛋。
第二道是溫泉鹹蛋苦瓜，苦瓜是白色的，淡淡的苦，和着濃濃的甘，極好。
第三道是溫泉空心菜，礁溪有很多溫泉，連食物也用上溫泉吧。
全是素菜，不能滿足同伴們，我於是點了宜蘭西魯肉。我不知道西魯肉是甚麼，吃一口，仍吃不出來，遂問老侍者，她滿口鄉音，我勉強聽到「豬肉」二字，便告訴同伴們這是豬肉。快吃光時，才看見牆上的介紹，原來早期宜蘭人生活貧困，但熱情好客，宴客時，沒有錢買豬肉，卻又不想菜式寒酸，於是用各種蔬菜切絲，加入香菇、蝦米等熬成一大鍋鹵菜，再鋪一層油炸蛋花來代替肉絲，並向客人解釋這就是西洋人魯肉的方式。
四道菜、四碗白飯和兩瓶飲料，折合港幣二百一十元，超值。地址是宜蘭縣礁溪鄉德陽路二十五號。
光顧這家菜館，非全因老伯伯招手。找地方吃午飯時，我們正雄心勃勃討論投資股票的策略，忽然被這家菜館的名字吸引，它叫「一路香海鮮」。
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