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無極牛仔骨 |
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用料及製法 |
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1. 牛仔骨6條，一人兩條不用爭 |
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這個鎚很好用的(very good)，不用刀背，記得隔一吋剪開邊的筋。 |
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鎚完加一茶匙梳打粉開水醃一小時，再用水沖洗。(記得係一茶匙) 醃料：生抽、馬蹄粉、水(醃三小時啦) |
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夠鐘啦~兩邊煎至八成熟 |
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用教剪剪開一小塊 |
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加小小油先炒熟洋蔥，再加蕃茄，後加牛仔骨 |
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~~Yammy Yammy~~ |
